昆布の最も肉厚の根部分のみを切った商品です。一般的にはどの産地の根昆布も利用できますが羅臼産の根昆布が最も適していると思います。
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商品一覧

日高産根昆布 1kg

¥3,780(税込)

だし用にも煮物用にも使える万能型昆布です。羅臼昆布や利尻昆布とはまた違った味のコクのあるだしがとれます。
昆布水用としてご利用の場合は、コップ1杯の水一本入れ一晩冷蔵庫に入れて翌朝お飲みください。

羅臼産根昆布 1kg

¥6,480(税込)

羅臼昆布の最も肉厚の根部分を使用しています。コップ一杯の水に2~3個入れ一晩冷蔵庫に入れて翌朝お飲みください。

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