一般的には昆布hが平らで身の厚さが一定している道南産の折昆布が使われます。また羅臼昆布はさらに濃厚なうまみ成分がしみこみます。

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坪川のこんぶ　羅臼昆布養殖走1等検　1kg（業務用）

¥8,100(税込)

1等検は最も大柄で、肉厚です。そのまま短冊型に切っておつまみとして、まただし用、昆布〆用としてどうぞ。

¥7,020(税込)

1等検に次いで品質が良く、そのまま短冊型に切っておつまみとして、まただし用、昆布〆用としてどうぞ。

¥6,696(税込)

2等検に次いで品質が良く、そのまま短冊型に切っておつまみとして、まただし用、昆布〆用としてどうぞ。

¥5,076(税込)

1等検などの上物に比べて小ぶりですが他の羅臼昆布同様濃厚なだしがとれます。

¥4,104(税込)

幅が広く、身の厚さが一定していますので昆布〆用としては最も一般的に利用されています。また鍋物、湯どうふ等のだし用にも利用できます。